Herfstbrunch - Zondag 27 oktober

We bieden u een heerlijk uitgebreide ontbijtbrunch en dit van 9u30 tot 12u30. Hartig, zoet, zout, gezond, iets minder gezond…. het is allemaal te vinden op onze buffetten! Intussen kan u tevens genieten van een frisse wandeling doorheen onze najaarstuin.


Volwassenen: € 35,00
Bubbels, begeleidende wijnen en dranken zijn inbegrepen.


Kinderen van 4 tot 12 jaar: € 17,50
De allerkleinsten mogen de beentjes gratis onder tafel schuiven en dit samen met de mama’s, papa’s, oma’s, opa’s …. en waarom niet met de ganse familie? Ideaal om een laat paasfeest te vieren!

Brunch Menu

Van bij de bakker…

Croissants, chocolade broodjes, appelflapjes, suikerbrioche en noem maar op…
Assortiment van kleine broodjesvarianten, warme toost en zuurdesem van de plank… en ja hoor snoeper, ook suikerbrood, hoeveboter, Nutella en speculoospasta  ..:)


Heerlijke Limburgse smeerseltjes
Confituren van bij de Wroeter,  Siroop van Vrolingen


Zout en om te smeren…
Rillettes van Makreel / Humus van kikkererwten (vége) / Ruwe boerenpaté


Beleg enzo...
Zachtgerookte  zalm / Limburgse kaas uit Catharinadal / Boerenham / Ruwe kipkap / salade, witloof, tomaat 


Eieren van bij het Bolderhof!
Omelette met winterse aromaten / Spiegelei naar uw wens / Gekookte eitjes …

Gepocheerde eitjes-Vijverkafee !
Zuurdesemtoost, compote van tomaat, gesmolten spinazie, Gerookte zalm, Mousseline

Mag er een vleesje bij ... :)
Gebakken en  gezouten spek /  rode pens, jonagold en ui, veenbessen /witte pens, kampernoelies, ui, peultjes
Quiche met wintergroen ( 100 % Vegé!)

Gezond!
Allerhande fruitsoorten, zorgvuldig voor u versneden …
Natuur Yoghurt  " Home made granola  ", noten, gedroogde vruchten …

Soepjesbuffet
Aspergesoepje en heerlijke tomatensoep
Gepresenteerd met een rijke aanbod van maaltijdgarnituren
o.a. Beenham, hoeve-ei, peterselie, kalfsballetjes, krokante croutons en kruidenroom,....

Aangepaste dranken:
Cava Celebrandum / Pipo appelkers / Bio appelsap / waters …
Maes koffie zoals u hem graag lust / Pips thee-assortiment, chocolademelk

 

-Het is onze missie om zoveel mogelijk lokaal aan te kopen en onze Limburgse producten en producenten waar het kan in de kijker te zetten.

Bij reservatie voor een onze thema-events, ontvangt u steeds vooraf een factuur opdat u de dag zelf optimaal kan genieten van onze gastvrijheid.